Τα Χριστούγεννα, είναι μία από τις μεγαλύτερες μεγαλύτερες γιορτές για την Χριστιανική κοινωνία.  Είναι μια περίοδος λοιπόν κατά την οποία αυξάνονται οι εξορμήσεις σε διάφορους προορισμούς, τα τραπέζια και οι οικογενιακές συναντήσεις, οι βραδινές εξόδοι…Όλα αυτά συνοδεύονται με την αυξημένη κατανάλωση φαγητών ή και ποτών τα οποία έχουν ψηλή ενεργειακή περιεκτικότητα όπως για παράδειγμα, τα αλκοολούχα ροφήματα και τα παραδοσιακά γλυκά, κάτι που μπορεί να επηρεάσει την ισορροπία του βάρους μας.  Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς πρέπει να είναι οι διατροφικές σας συνήθειες κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ισορροπία στο βάρος σας:

• Οποιασδήποτε μορφής φυσική δραστηριότητα είναι πολύ σημαντική. Επιδιώξτε για παράδειγμα με την οικογένεια, να έχετε μια βόλτα στο πάρκο.
• Βεβαιωθείτε ότι κατά τη διάρκεια που μαγειρεύετε είστε χορτάτοι! Αυτό θα σας βοηθήσει να δοκιμάσετε απλά τη γεύση του φαγητού σας και όχι να ξεπεράσετε την ποσότητα της δοκιμής!
• Μην παραλείπετε γεύματα καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. Συμβάλλουν στο αίσθημα του κορεσμού και θα σας αποτρέψουν από το να καταναλώσετε περισσότερη ποσότητα φαγητού στα κυρίως γεύματα.
• Χρησιμοποιείτε μικρότερα πιάτα! Αυτό θα περιορίσει την ποσότητα του φαγητού που θα καταναλώσετε!
• Διαμορφώστε το πιάτο σας. Το πιάτο σας δηλαδή να αποτελείται: ½ από σαλάτα, ¼ από πρωτεΐνη (κρέας, ψάρι) και το υπόλοιπο ¼ από υδατάνθρακες (πατάτα, ρύζι).
• Ξεκινάτε πάντα από τη σαλάτα. Η αυξημένη περιεκτικότητα των λαχανικών σε φυτικές ίνες θα βοηθήσουν στο αίθημα του κορεσμού.
• Προτιμήστε άπαχο κρέας όπως είναι η γαλοπούλα και το κοτόπουλο.
• Αν είναι δυνατόν αποφύγετε το κόκκινο κρέας όπως είναι το χοιρινό και το αρνί και αφαιρέστε το ορατό λίπος.
• Τις ημέρες που είστε καλεσμένοι για μεσημεριανό, επιδιώξτε να καταναλώσετε κάτι πιο ελαφρύ για βραδινό όπως μια σαλάτα, ένα τοστ, χορτόσουπα.
• Αντιθέτως, τις ημέρες που είστε καλεσμένοι για βραδινό, επιδιώξτενα καταναλώσετε κάτι πιο ελαφρύ το μεσημέρι.
• Προτιμήστε σάλτσες που έχουν ως βάση τα λαχανικά όπως ντομάτα, πιπεριές και αποφύγετε τις σάλτσες με κρέμα και βούτυρο.
• Αν θα καταναλώσετε πατάτες, επιλέξτε αυτές που είναι κομμένες σε μεγαλύτερα κομμάτια. Ο λόγος είναι ότι απορροφούν λιγότερο λάδι (λίπος) κατά τη διάρκεια του ψησίματος τους.
• Αποφύγετε τα τυριά που έχουν σκούρο κίτρινο χρώμα. Ο λόγος είναι ότι έχουν ψηλότερη περιεκτικότητα λίπους από τα υπόλοιπα.
• Όλα με μέτρο! Σίγουρα όλοι θα καταναλώσουν γλυκά…Το θέμα όμως είναι η συγκράτεια τη στιγμή που θα επιλέξετε το γλυκό που θα βάλετε στο πιάτο σας! Επικεντρωθείτε στο αγαπημένο σας!

Top Tips

• Η διάρκεια της μάσησης κατέχει σημαντικότατο ρόλο! Για να ληφθεί το μήνυμα κορεσμόυ από τον εγκέφαλο, χρειάζονται περίπου 20 λεπτά. Αν λοιπόν σε αυτά τα 20 λεπτά η μάσηση είναι πολύ γρήγορη, τότε η κατανλάσωση φαγητού θα είναι μεγαλύτερη από αυτήν που χρειάζεστε!
• Προτιμήστε να καταναλώσετε κρασί αντί για άλλα ποτά! Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και έχει λιγότερες θερμίδες από τα υπόλοιπα αλκοολούχα ποτά.
• Προτιμήστε σαν συνοδευτικό με το ποτό σας, να έχετε φρούτα, παστά φρούτα και ανάλατους ξηρούς καρπούς αντί τυριά και διάφορα άλλα αλαντικά!