Βιταμίνη C, η βιταμίνη του χειμώνα.. Εσύ ξέρεις γιατί;

Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι μια ασταθής υδατοδυαλυτή βιταμίνη που αποδεδειγμένα έχει κυρίαρχο ρόλο για πληθώρα λειτουργιών στο σώμα μας όπως:

• Καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
• Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια και μετά την ἐντονη άσκηση
• Βοηθά στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος
• Συμβάλλει στη σύνθεση κολλαγόνου (απαραίτητο συστατικό για τους συνδετικούς ιστούς)
• Έχει εξαιρετικά σημαντική αντιοξειδωτική δράση
• Συμβάλλει στη σύνθεση βιταμίνης Ε, (επίσης με σημαντική αντιοξειδωτική δράση)
• Συμβάλλει στη λειτουργία του μεταβολισμού αυξάνοντας τα επίπεδα ενέργειας
• Βοηθά στη μείωση της κόπωσης και της αδυναμίας
• Αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου

Λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω λειτουργίες της βιταμίνης C, μπορεί να βοηθήσει:

• Στη μείωση των συμπτωμάτων και της διάρκειας του κρυολογήματος και των μολύνσεων
• Στη μείωση του πόνου και της κόπωσης μετά από έντονη άσκηση
• Σε περιπτώσεις αναιμίας
• Σε περιπτώσεις άγχους
• Στην μείωση μελανιών στο δέρμα
• Το δέρμα και την υγεία των αρθρώσεων

Η βιταμίνη του χειμώνα…

Είναι πλέον δεδομένο ότι το χειμώνα είναι πιο εύκολο να κρυολογήσουμε αφού διάφοροι παράμετροι τόσο περιβαλλοντικοί όσο και προσωπικοί μπορεί να μας επηρεάσουν.  Μάθετε λοιπόν γιατί η βιταμίνη C μπορεί να αποκαλεστεί και ως η βιταμίνη του χειμώνα και με ποιο τρόπο βοηθά το σώμα μας σε περιπτώσεις κοινού κρυολογήματος.

Το ανοσοποιητικό σύστημα επηρεάζεται έντονα από την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Για μεγάλο χρονικό διάστημα υπήρχε η αμφιβολία, κατά πόσο η βιταμίνη C μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη και τη θεραπεία του κοινού κρυολογήματος.  Αρκετά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος κυρίως τα φαγοκύτταρα και τα τ-κύτταρα,  μπορούν πράγματι να συσσωρεύουν βιταμίνη C και να την χρειάζονται για να εκτελέσουν τις ιδιότητές τους. Έτσι λοιπόν, η ανεπάρκεια βιταμίνης C έχει ως αποτέλεσμα τη μειωμένη αντοχή έναντι ορισμένων παθογόνων,  ενώ η υψηλότερη συγκέντρωση της βιταμίνης ενισχύει διάφορες παραμέτρους του ανοσοποιητικού συστήματος.

Διάφορες μελέτες αποδεικνύουν ότι η προληπτική λήψη βιταμίνης C μπορεί να μειώσει ελαφρώς τη διάρκεια της ασθένειας (κοινό κρυολόγημα) σε υγιή άτομα αλλά δεν επηρεάζει τη συχνότητα εμφάνισης και τη σοβαρότητά της. Η συμπλήρωση της βιταμίνης C είναι πιο αποτελεσματική σε περιπτώσεις σωματικής επιβάρυνσης ή ανεπαρκούς πρόσληψης της βιταμίνης.

Πηγές βιταμίνης C:

• εσπεριδοειδή φρούτα
• πράσινες και κόκκινες πιπεριές
• πορτοκάλι
• ακτινίδιο
• χυμός γκρέιπφρουτ
• φράουλες
• λαχανάκια βρυξελλών
• μπρόκολο
• πατάτα

Top Tip:

Όσο περισσότερο καπνίζετε, τόσο περισσότερη βιταμίνη C χάνετε από τους ιστούς και το αίμα σας. Tο σώμα σας χρειάζεται περισσότερη βιταμίνη C για να διορθώσει τη ζημιά των κυττάρων που προκαλείται από το κάπνισμα.  Επομένως, ένας καπνιστής χρειάζεται να αυξήσει την πρόσληψη βιταμίνης C περίπου 2000mg/ημερησίως (ανώτερο ασφαλές επίπεδο για ημερήσια πρόσληψη).  Αυτό δεν μπορεί να επιτευχθεί μόνο με αλλαγές στις διατροφικές σας συνήθειες, γιαυτό θα ήταν καλύτερα να χρησιμοποιήσετε κάποιο συμπλήρωμα.