Τι πρέπει να προσέξω στη διατροφή μου τα Χριστούγεννα;

Είναι πλέον γεγονός, ότι κατά τη διάρκεια των Χριστουγεννιάτικων γιορτών όλοι μας μπορεί να πάρουμε 1 – 2 κιλά λόγω των αρκετών βραδινών εξόδων και οικογενειακών συναντήσεων τις οποίες δεν μπορούμε να αποφύγουμε.  Αυξάνεται λοιπόν, η κατανάλωση διαφόρων γλυκών όπως είναι για παράδειγμα τα παραδοσιακά μελομακάρονα και κουραμπιέδες καθώς και η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών και διαφόρων φαγητών τα οποία είναι αυξημένης ενεργειακής περιεκτικότητας.

Μπορείτε να ακολουθήσετε μερικές συμβουλές οι οποίες θα σας βοηθήσουν να κρατήσετε ισορροπία στο βάρος σας:

• Αν είστε καλεσμένοι για μεσημεριανό μπορείτε να το ευχαριστηθείτε – καταναλώνοντας κάτι πιο ελαφρύ για βραδινό όπως για παράδειγμα μια σαλάτα, σούπα ή ένα σάντουιτς.
• Αντιθέτως, αν είστε καλεσμένοι για βραδινό – επιδιώξτε να καταναλώσετε κάτι πιο ελαφρύ το μεσημέρι.
• Επίσης προσπαθήστε να μην παραλείψετε τα ενδιάμεσα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας έτσι ώστε να έχετε το αίσθημα του κορεσμού και να μην καταναλώσετε αχρείαστα γεύματα ή σνάκ που είναι υψηλά σε θερμίδες.
• Πώς μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας γεύμα που να είναι εύγευστο και διατροφικά ολοκληρωμένο:
  • Γεμίστε αρχικά το μισό σας πιάτο με σαλάτα. Θα καλύψει αρκετό χώρο για άλλα τρόφιμα και επίσης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες θα μειώσει την όρεξη.
  • Προτιμήστε να επιλέξετε άπαχο κρέας όπως είναι το κοτόπουλο, γαλοπούλα και αποφύγετε το κόκκινο κρέας και αφαιρέστε το ορατό λίπος.
  • Αποφύγετε τις μεγάλες ποσότητες τηγανητών. Αν θέλετε να καταναλώσετε πατάτες απολαύστε αυτές που είναι ψημένες στο φούρνο και διαλέξτε αυτές που είναι κομμένες σε μεγάλα κομμάτια καθώς απορροφούν λιγότερο λίπος (λάδι) κατά το ψήσιμό τους.
  • Προτιμήστε σάλτσες ντομάτας, με πιπεριές ή οποιαδήποτε σάλτσα με λαχανικά και αποφύγετε τις σάλτσες με κρέμα και βούτυρο.
  • Αποφύγετε τα “σκούρα κίτρινα” τυριά και προτιμήστε τα άπαχα τυριά ή το cottage cheese.

  Αλκοολούχα ποτά: Θα ήταν καλύτερα να επιλέξετε κρασί, καθώς είναι ψηλό σε περιεκτικότητα αντιοξέων και έχει λιγότερες θερμίδες από άλλα αλκοολούχα ποτά.

  Να θυμάστε!

  • 1 ποτήρι νερό πρίν από κάθε γεύμα είναι σημαντικό, καθώς θα περιορίσει την όρεξή σας με αποτέλεσμα να καταναλώσετε μικρότερη ποσότητα φαγητού
  • 1 μελομακάρονο περιέχει περίπου 150 θερμίδες
  • 1 κουραμπιές περιέχει περίπου 240 θερμίδες
  • 95γρ. χριστουγεννιάτικο κέικ περιέχει περίπου 310 θερμίδες
  • 70γρ. βασιλόπιτα περιέχει περίπου 200 θερμίδες
  • 1 μικρό ποτήρι κρασί περιέχει περίπου 90 – 150 θερμίδες
  • 240 ml μπύρα περιέχει περίπου 150 θερμίδες
  • 60 ml ουίσκι περιέχει περίπου 150 θερμίδες