Θέλεις να δείχνεις πάντα νεότερη με ελαστική και λαμπερή επιδερμίδα; Τότε το παρακάτω άρθρο σε ενδιαφέρει! Μάθε ποιες τροφές βοηθούν στην παραγωγή κολλαγόνου και την υγεία του συνδετικού ιστού, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία της επιδερμίδας.

Η υγεία της επιδερμίδας εξαρτάται και επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες.  Θα έχεις ακούσει πολλές φορές ότι η υγιεινή διατροφή βοηθά στο να έχουμε υγιή και λαμπερή επιδερμίδα.  Ε λοιπόν, η αλήθεια είναι πως οι τροφές που καταναλώνουμε είναι ένας από τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν είτε θετικά είτε αρνητικά την επιδερμίδα μας.  Με τις παρακάτω συμβουλές μπορείς να καθυστερήσεις τη φυσική γήρανση και στην πρόληψη διαφόρων δερματικών προβλημάτων.

Το κολλαγόνο είναι η βασική δομική πρωτεΐνη των συνδετικών ιστών στο σώμα και συγκεκριμένα βρίσκεται στο δέρμα,  στους συνδέσμους και  στους τένοντες.  Κατά τη διαδικασία της γήρανσης του δέρματος και του υποδόριου ιστού, κυρίως λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας, οι ίνες του κολλαγόνου μπορεί να καταστραφούν ή και να μειωθούν σε μεγάλο βαθμό.  Η παραγωγή αυτής της ουσίας μέσα στο σώμα μειώνεται με την ηλικία, γι’ αυτό η χρήση του σε συμπληρώματα διατροφής είναι πολύ συχνή.

Μάθε λοιπόν πως μπορείς με τα τρόφιμα που καταναλώνεις, να αυξάνεις την παραγωγή κολλαγόνου στο σώμα σου!

Βιταμίνη – C: Το μόριο του κολλαγόνου έχει δύο μη συχνά παραγόμενα αμινοξέα που βρίσκονται σε ειδικές θέσεις, και μεταβάλλονται μετά την μετατροπή  από ένζυμα που για την λειτουργία τους απαιτείται (σαν συνένζυμο) η Βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Πλούσιες πηγές βιταμίνης C είναι:

• Ακτινίδιο
• Παπάγια
• Μαϊντανός
• Φράουλες
• Μπρόκολο
• Μάνγκο
• Εσπεριδοειδή
• Κόκκινη πιπεριά
• Λάχανο
• Ανανάς
• Ντομάτα & αγγουράκι

Λυσίνη και Προλίνη: Το κολλαγόνο αποτελείται κυρίως από Υδροξυλυσίνη και Υδροξυπρολίνη. Αν και χρειάζονται  περισσότερα επιστημονικά στοιχεία για τις τροφές με αυτά τα συστατικά καθώς και την αύξηση της σύνθεσης του κολλαγόνου, πιστεύεται ότι τροφές που είναι  πλούσιες σε περιεκτικότητα αυτών των αμινοξέων, ευνοούν την παραγωγή κολλαγόνου στον οργανισμό. Η Λυσίνη είναι ένα βασικό αμινοξύ που πρέπει να λαμβάνονται μέσω της διατροφής, αφού δεν παράγεται από το σώμα. Η Προλίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που μπορεί να παραχθεί από το σώμα. Πλούσιες πηγές Λυσίνης είναι το άπαχο κρέας και τα όσπρια. Ωστόσο, για την καλύτερη σύνθεση κολλαγόνου πρέπει να προσθέσετε στο διαιτολόγιο σας  και τροφές που είναι πλούσιες πηγές Προλίνης, όπως είναι  τα ασπράδια των αυγών και η φύτρα σιταριού.

Αργινίνη: Η αργινίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, που όπως είδατε και πιο πάνω μπορεί να συμβάλει στον σχηματισμό κολλαγόνου.  Πλούσιες πηγές αργινίνης είναι:

• Γαλακτοκομικά προϊόντα
• Βοδινό, χοιρινό κρέας
• Πουλερικά (κοτόπουλο & γαλοπούλα)
• Θαλασσινά (σολομός,γαρίδες, τόνος)
• Φύτρο σιταριού
• Φαγόπυρο
• Πλιγούρι βρώμης
• Ξηροί καρποί
• Σπόροι (κολοκυθιού, σουσαμιού, ηλίανθου)

Γλυκίνη: Η Γλυκίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, και αποτελεί ουσιώδες συστατικό του κολλαγόνου και της ελαστίνης.  Καλές διατροφικές πηγές αποτελούν το κόκκινο κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.